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Spaghetti al sugo di bambù e pecorino

Ingredienti:

pasta fresca 280g
sugo bambù e pecorino q.b.
pepe
pecorino a scaglie

Preparazione:

In un pentolino mettere il sugo di bambù e pecorino e riscaldarlo. Nel frattempo mettere a bollire dell’acqua salata e cuocere la pasta fresca. A cottura ultimata scolare e spadellare con il sugo precedentemente riscaldato. Impiattare aggiungendo delle scaglie di pecorino e pepe a piacimento

Dosi

Dosi per

4 persone
Preparazione

Preparazione

20 minuti
Difficolta

Difficoltà

bassa
Cottura

Cottura

10 min

Prodotti utilizzati:

SUGO DI BAMBÙ E PECORINO SARDO

Un ringraziamento speciale va al Ristorante Colombo nella figura dello chef Nicola Colombo per aver realizzato i piatti.

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